A téma keretében olyan pályázatok támogatására kerül sor, amelyek a minőségi címkével ellátott élelmiszerek ellátási lánca mentén az élelmiszer-hamisítás megelőzését támogató innovatív megközelítések (például üzleti modellek, új technológiák, módszertanok) létrehozásához járulnak hozzá. Ezzel összefüggésben a megvalósítás során sor kell, hogy kerüljön a minőségi címkével ellátott élelmiszerekre jelenleg hatással bíró hamisítási gyakorlatok vizsgálatára, és elemezni szükséges ezen gyakorlatok kiváltó okait, valamint felszámolásukat akadályozó tényezőket. Ezen eredmények alapján ígéretes, innovatív, alacsony költségű módszerek, eszközök és megközelítések fejlesztésére, tesztelésére és kísérleti demonstrációjára kell, hogy sor kerüljön, melyek a minőségi címkével ellátott élelmiszeripari termékek hitelesítésére használhatók. Ezzel összefüggésben különböző, technológiai és nem technológiai jellegű, innovatív megoldásokban rejlő lehetőségek feltárására szükséges törekedni (például fotonika, mesterséges intelligencia, blockchain technológia, Dolgok Internete, gépi tanulás, új üzleti modellek, megfelelő referencia anyagok, gyors és a terepi alkalmazásra is használható tesztelési megoldások, kiberbiztonsági technológiák). Az innovatív megoldások léptékének növelését akadályozó tényezők, illetve elősegítő ösztönzők, valamint az érintett élelmiszer láncok egyes szereplőire gyakorolt pozitív és negatív hatásaik vizsgálata is elvárás, melynek során különös hangsúly helyezendő a kistermelőkre, kis és középvállalkozásokra, fogyasztókra, továbbá a tagállamokban és a társult államokban alkalmazott ellenőrzési rendszerekre.