A Termelőtől a fogyasztóig stratégia célja, hogy hozzájáruljon az egészséges, fenntartható ételek forgalmazásához, az ökoszisztémára nehezedő nyomás csökkentéséhez, a közegészség javításához és az igazságos gazdasági megtérüléshez. Mindez több oldalról is megvalósítható. A blokklánc-technológiák fejlesztése is nagy mértékben hozzájárulhat ehhez. A blokklánc-technológia a mezőgazdaságban nem teljesen újkeletű, azonban eddig kevésbé alkalmazták. A cél, hogy ez minél inkább alkalmazhatóvá váljon, ezáltal a folyamatok, adatok és minden fontos információ jobban nyomon követhetővé válik, és átvállalja az adott területen tevékenykedőkre nehezedő terheket. A blokklánc-technológia eredményes használatához szükséges feltérképezni, hogy más területeken hogyan használták fel, illetve ezekből következtetések vonandóak le. Olyan projektek támogathatók, amelyek módszertanilag és technológiailag megfejtik, miként valósulhatna meg a blokklánc-technológiák átültetése az agrár-élelmiszeripar területén. Ehhez a következő területek mindegyikét szükséges lefedni: a termékek hatékony és költségkímélő nyomonkövethetősége, a kistermelők megkülönböztetett segítése, a blokklánc technológiák új területeken történő alkalmazása, valamint az értékesítési költségek és az adminisztráció csökkentése.