A Horizont 2020 "Food Scanner" Díjat az a legjelentősebb hordozható prototípus megoldás kapja meg, amely önmagában vagy kombinálva más eszközökkel (pl okos telefonokkal) lehetővé teszi, hogy az európai polgár pontosan, hatékonyan és időben meg tudja állapítani többféle étel típus tápanyag összetételét és azokban található allergének jelenlétét. A cél az, hogy az emberek kíméletes módszerrel, optimális és informált döntéseket tudjanak hozni egészségük és jólétük javítása érdekében.

A kiírás az európai polgárok egészségének és jólétének javítása érdekében olyan technológiai megoldási javaslatokat vár, amelyeket egészséges vagy étel intoleranciával, allergiával vagy túlsúllyal küszködők használhatják táplálékbevitelük monitorozására.

A Díj várhatóan ösztönzi majd az ipari és akadémiai kutatás közötti kreatív együtt gondolkodást, annak érdekében, hogy áttörő megoldásokkal ösztönözze az európai ipart a táplálékbevétel mérésének és beazonosításának útjában álló akadályok lebontására.

A kiírásban résztvevők előtt semmiféle megkötés nincs arra vonatkozólag, hogy hogyan és milyen megközelítést használjanak, ezért azok többek között tartalmazhatnak új érzékelő és adatfeldolgozó technológiákat.

Elvárások:

• A beadott javasolt technológiának minimum a technológiai fejlettségi skálán, 7-es szinten kell lennie. (TRL 7 – rendszer prototípus bemutatás működő környezetben)
• Könnyen működtethető és hordozható készülék legyen
• Nem – invazív megoldású, alacsony energia szükséglettel viszonylag hosszú ideig működni tudó megoldás legyen

Étel típusok: A díjverseny tekintetében, az étel minta homogén, összetételében és tulajdonságaiban egységes (pl. alma, hús, tej, bor, gyümölcslé). A heterogén ételekben egyenlőtlen az összetétel, így annak az ételmintái is különböző eredményeket mutatnak. A Pán - Európai élelmiszer fogyasztás mintáinak különbségeit is vizsgálni kell.