A felhívás keretében olyan pályázatok támogathatók, melyek élelmezési és/vagy takarmányozási célra használható, új vagy alternatív fehérjeforrások azonosítására, továbbá hatékony feldolgozási megközelítések fejlesztésére és validációjára irányulnak.
A fejlesztés során cél a projekt keretében azonosított fehérjeforrások kiváló minőségű, biztonságos és egészséges termékekké vagy összetevőkké történő átalakítása. Ennek érdekében az új és alternatív fehérjék tápértékének, valamint funkcionális és érzékszervi jellegzetességeik jellemzésére is sor kell, hogy kerüljön. A kutatás emellett a fehérje-fehérje interakciók jobb megértését is elő kell, hogy segítse, a hagyományos fehérjeforrásokat részben, vagy teljes egészében helyettesíteni képes fehérjekeverékek összetételének kialakítása céljából.A pályázatok, más európai projektekkel, illetve kezdeményezésekkel való összhang megteremtése érdekében, a következő fehérjeforrásokra irányulhatnak (ezek közül egyre, vagy többre irányuló fejlesztést megvalósítva):
Tesztelés, demonstráció, és/vagy a (közel) működési környezetben történő kísérleti validáció, valamint kísérleti termelés egyaránt elfogadható tevékenységnek minősül.
Profitorientált társaságok részére 70%, non-profit szervezeteknek 100%.
A konzorcium tagjai minimum három különböző EU tagországból vagy társult országból kell, hogy érkezzenek.